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縞ホッケ開干し

ほっけ大好き!シマホッケ開干し 5尾

ほっけ。
ほっけと言っても、こちらは「しまほっけ」です。

ほっけは居酒屋メニューの定番ですね。

居酒屋の一品ってなんておいしいんでしょう〜。

しまほっけは真ほっけよりも脂がノリノリです。

解凍してから、グリルでただ焼くだけです。

大根おろしをたっぷり用意して、ぜひ焼きたてをお召し上がりくださいませ。

骨を取りやすいので、大変食べやすいです。

お子様にもお年寄りにも、ぜひ食べさせてあげたい魚です。

原材料:しまほっけ(アメリカ産)、食塩、酸化防止剤(V.C)、ph調整剤

内容量:1尾(400g前後、尻尾まで20cm以上)×5袋

製造者名:(株)スケトラ(茨城県)

保存方法:要冷凍(−18度以下)。

賞味期限:冷凍で2ヶ月。
   解凍後3日以内に調理して、お召し上がり下さい。

価格:2,400円(税込)

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しまほっけ5尾
焼きたてですっ!しまほっけの開き

焼きたてですっ!脂の照りが…、ジュル。

肉厚です

あぶらでトロットロです!別名トロホッケ

骨がすくないので非常に食べやすいです。

尻尾の先まで20cm以上、胸板(?)は開いた状態で15cm前後です。

縞ほっけいただきま〜す♪

縞ほっけ、いただきま〜す♪

縞ほっけ1尾

縞ほっけは無頭です。

1尾入れが5袋セットです。

しまほっけアップ

この透き通るようなきれいな色!

まるで生(ナマ)?!のような色に惚れましたっ。

塩加減もちょうど良く、ふっくらジューシーに焼きあがります。

しまほっけ朝食

焼き方の一番の注意点!!冷蔵庫にて解凍して下さい。
食べるの前に冷凍庫から出してください。

できれば夜に冷蔵庫へ移動して、朝食に。
または出勤前に冷蔵庫へ。

帰ってきたら【ただ焼くだけ!】で、夕ご飯の準備は完了です。
大根おろしはタップリと。

あとはキュッと一杯も用意して、「おかえりなさい。お疲れさま。」

原材料:しまほっけ(アラスカ産)、食塩、酸化防止剤(V.C)、
      ph調整剤

内容量:1尾×5袋

製造者名:(株)スケトラ(茨城県)

保存方法:要冷凍(−18度以下)。

賞味期限:冷凍で2ヶ月。
     解凍後3日以内に調理して、お召し上がり下さい。

価格:2,400円(税込)

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私が管理人の若林です

web担当の
若林奈穂子です。

乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、
その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中がきっと暖かくなります^^

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