「乾物」「干物」を毎日の食卓に、そして大好きなあの人へ〜★乾物レシピも随時更新中♪乾物屋の今井商店はがんば716ショップ柏崎加盟店です
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- ☆すき昆布、新物入荷いたしました!

- ☆春にしん、最後の入荷です!皮はパリっと、
脂たっぷりじゅわ〜
- ☆佐渡産えごくさの白、できました。キレイですよ〜。

- ◎5月のおススメ商品は
佐渡わかめです。
春の香りのやわらかいわかめをどうぞ♪ - ☆新潟小国町のお漬物のページできました!

採れたての野菜を添加物を使わない製法で作りました♪ - □お客様より嬉しいお便り続々届いております♪
各ページにて掲載中(^o^)丿
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一夜干いか
う〜ん!肉厚♪
やっぱりおいしいです。ただ焼くだけで…。
でもっ、天ぷらも、唐揚げも、お酒のつまみにも最高!
実は、このサイズが普通だと思っておりました(若林)。
けれど、お客様から寄せられる感激のお言葉に、もしかして普通じゃないの??と
ご自宅に届いたイカは、皆さまをびっくり!させることでしょう〜。
お客様の声[宮崎県/K様]
昨日は忙しくて買い物にいけなかったので、
冷凍してあったイカを解凍し、あぶってマヨネーズで食べました。やわらかい。
すっごく美味しかったです。残り半分は今日の夜食べる予定なのだ。
美味しいものを、ありがとう!またオーダーしますね。
お客様の声[東京都/S様]
10歳と4歳の息子がいます。
イカについてですが、普通、ゲソは私と妻の口に届くのですが、
このイカゲソは息子達のバトルのキッカケになってしまいます。(涙)
柔らかくて、味わい深く。(が要因かと)
時間差攻撃でもう”一パイ”を焼くとそれにもまとわりついてくるので
キッチンで焼きたてを立ち食い&立ち飲みってのが我が家の下町風食し方です。
行儀・教育が悪いといわれればそれに間違いありませんが・・・・(笑)
美味しい魚達で私達家族もより楽しい食ライフを過ごさせて頂いております。
お客様の声[柏崎市/S様]
やめられません。
私は天ぷらが好きです♪
原材料:いか(佐渡産)、食塩
内容量:2枚
サイズ:胴体部分は長さ約23cm、幅約14cm(開いた状態で)、
足の長さは約25cm
製造者名:赤泊漁業協同組合
保存方法:要冷凍(−18度以下)。解凍後4日以内にお召し上がり下さい
解凍した、一夜干イカ(塩するめ)の足です。ゲソです。
ココがうまいんだよなぁ(ゲソ好きにはたまりません)。
ゲソのアップです。太いです。
普通だと思っていました…。塩するめの天ぷら。
新潟ローカルな食べ物だったんですね。
解凍後、キッチンペーパーで水気を取り、薄力粉を付けます。
それから、水溶き粉にくぐらせます。
そうすると、油がはねにくくなります。
が、調理の際はくれぐれもヤケドにお気をつけくださいませ。
一生懸命に「する天」を食べる娘
もちろん、シンプルにこちらもおすすめです♪
一夜干しいか焼いただけでマヨネーズをつけて
web担当の
若林奈穂子です。
乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中がきっと暖かくなります^^



























当店の【乾物レシピ】を紹介していただきましたっ!




