「乾物」「干物」を毎日の食卓に、そして大好きなあの人へ〜★乾物レシピも随時更新中♪乾物屋の今井商店はがんば716ショップ柏崎加盟店です
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web担当の
若林奈穂子です。
乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中がきっと、あたたかくなります^^

- ☆すき昆布、新物入荷いたしました!

- ☆春にしん、最後の入荷です!皮はパリっと、
脂たっぷりじゅわ〜
- ☆佐渡産えごくさの白、できました。キレイですよ〜。

- ◎5月のおススメ商品は
佐渡わかめです。
春の香りのやわらかいわかめをどうぞ♪ - ☆新潟小国町のお漬物のページできました!

採れたての野菜を添加物を使わない製法で作りました♪ - □お客様より嬉しいお便り続々届いております♪
各ページにて掲載中(^o^)丿

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2012年5月
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キャベツのシャキシャキと
カットわかめのしこしこがGOOD!
☆材料☆
カットわかめ:軽く一握り
春キャベツ:5〜6枚
シーチキン:半缶
えのき茸:1/4袋
しょうが:約3mm
サラダ油:大さじ1/2
とりがらスープの素:小さじ1
ごま油:小さじ1
塩:小さじ1/2
コショウ:少々
☆作り方☆
1.カットわかめは手で細かく砕いてから、水に5〜10分つける
2.キャベツは手で一口大にちぎる。
しょうがはみじん切り。えのき茸は半分に。
3.フライパンを熱して油をしき、しょうがを入れる。
4.香りがしてきたら、キャベツとえのき茸を入れる。
5.キャベツがしんなりしてきたら、
水戻ししたカットわかめ(水気をしぼって)とシーチキンを投入。
6.軽く炒めたら、とりがらスープの素、塩コショウで味付け。
最後にごま油をまわしかける。
♪管理人の一言♪
煮干でダシをとり、
キャベツの芯を薄切りにして、
えのき茸と豆腐を入れて味噌汁を作りました。
最後に水戻ししたカットわかめを投入して、軽く温めて完成。
用意したカットわかめ
えのき茸は半分に切る
全てをフライパンで炒めましょう
完成です
カットわかめと春キャベツの中華風炒めと同じ具(シーチキン抜き)のお味噌汁
【カットわかめとキャベツの中華風炒め】を作るならコチラ
水で戻すだけ!手間いらず♪
肉厚なのでサラダにも炒め物にも。もちろん定番おみそ汁にラーメンに
三陸産カットわかめ

















当店の【乾物レシピ】を紹介していただきましたっ!



カットわかめとキャベツの中華風炒め
















