「乾物」「干物」を毎日の食卓に、そして大好きなあの人へ〜★乾物レシピも随時更新中♪乾物屋の今井商店はがんば７１６ショップ柏崎加盟店です
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- ◎５月のおススメ商品は
佐渡わかめです。
春の香りのやわらかいわかめをどうぞ♪ - ☆新潟小国町のお漬物のページできました！
採れたての野菜を添加物を使わない製法で作りました♪ - □お客様より嬉しいお便り続々届いております♪
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2012年5月
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オトナの食べ物ですねぇ「塩にしん」
子供の頃は小骨も多いし、味も…。「特に食べなくてもいいか」と。
そんなイメージをずっとお持ちの方こそぜひ！！
「一塩にしんってうまいなぁ…」としみじみ思えるはずです！
まちがいありませんっあなたはオトナになりました（笑）
原材料：にしん（オホーツク産）、食塩
内容量：６尾（３尾一パック×２袋）
製造者名：(株)三共槌谷商店（北海道）
保存方法：要冷凍(−１８度以下）。解凍後３日以内にお召し上がり下さい。
価格：1,200円（税込）
数量
ニシンは３月から５月、産卵のために大挙して北海道の西岸に 近づくことから 「春告魚」 と呼ばれるようになったそうです。
けれど、ニシンの漁獲高が減少したことから、近年では春から 初夏にかけて旬となる「メバル」が春告魚と呼ばれるようになって きているとのこと。
また、他にも「鰆（さわら）」など、地方や魚と接する立場に よって 「春告魚」 と呼ぶ魚は異なるようです。
（参考文献：語源由来辞典）
オホーツの海を泳いでおりました。
北海道枝幸からトラックに乗って柏崎までやってきました。
一塩（ひとしお）にした「にしん」が何匹も。
３尾を一袋に。真空パックでお届けします。
これが二袋で一セットです。
きれいな顔したニシンです。
にしんを二つに切ると、中には「数の子」がっ！
テンションあがりますワ〜♪
皮がパリっと！！
箸が入りましたっっ。脂がぁっ、とろけますぅ。
ご飯にのせてみました。もう食べるだけですっ！
「あーん」してください
小骨は確かに多いですが、身の間にある骨は食べれます。よくかめば大丈夫です。
お気になられる方は、人間で言う肋骨のあたりの骨はお取りくださいませ。
私が食べると…、こんな形で「ごちそうさま」です。
原材料：にしん（オホーツク産）、食塩
内容量：６尾（３尾一パック×２袋）
製造者名：(株)三共槌谷商店（北海道）
保存方法：要冷凍(−１８度以下）。解凍後３日以内にお召し上がり下さい。
価格：1,200円（税込）
数量
web担当の
若林奈穂子です。
乾物を使う料理は、手間と時間がかかりますが、その時間も楽しんでいただけたら…と思います。
もしお子さんがいらっしゃいましたら、ぜひ一緒に作ってみて欲しいです。
和食のしみじみとした味で、心の中がきっと、あたたかくなります^^
当店の【乾物レシピ】を紹介していただきましたっ！
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